邀請 ITIS 陳資深研究員麗婷說明全球植物油供應鏈與需求變局，並由食品工業發展研究所王研究員鐘凰分享 AI 輔助感官品評於產品開發及特性解析之應用。整體研討會內容豐富精采，提供與會來賓及會員廠掌握植物油與黃豆產業之最新發展趨勢。

活動花絮：植物油產業及發展趨勢暨 AI 應用研討會