『基因改造食品』是 大勢所趨?

『食』至今日, 『基因改造食物 (Genetically Modified Food)』已是鋪天蓋 地進入我們的生活圈,餐桌上盡是經過大 宗基因改造的農產品、農作物、家禽、家 畜、經濟作物,目前全球基因改造食物有 黃豆、玉米、菜籽、稻米、小麥、馬鈴 薯、蕃茄、棉花、油菜、木瓜、南瓜、甜 菜、菊苣、甜瓜、葵花及亞麻等,茲舉人 類四大主食中的黃豆、玉米為例,台灣黃 豆自產率不到1%,99%需仰賴進口,美 國是台灣

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