台灣區植物油製煉工業公會發展史
- 台灣植物油製煉主要原料是黃豆
- 黄豆採購制度的演變就是一部植物油製煉業發展史，可分四個階段：
- 第一階段－美援黃豆加工時期（民國四十五年至五十四年/1956-1965）
台灣人口：9,390,381人～12,628,348人。
國民生產毛額（GNP）US$141 ~ US$217。
政府遷台，不久接受美援，初期的美援物資，最重要的是農產品黃豆、麵粉的援助，政府也將這些美援物資運作得很成功。當時公會會員23家，設備：油壓提油機及簡陋的二級油精煉機，每日生產能力5噸 ~ 50噸不等，每年加工量70,000公噸。黃豆配額由糧食局、美援會做主體，會同其他幾個單位監督，核定各廠生產能力，而後決定配額。
會員廠領取配額黃豆代為加工，產品二級黃豆油和黃豆餅全部交回糧食局，其中油配給軍方，豆餅配予農會轉售農戶，會員廠從中獲得優厚且安定的利潤。此期間政府原則上禁止設立新廠，除非有特殊因素才准設立。美援黃豆於民國五十四年停止。 - 第二階段－分組採購時期（民國五十四年至六十四年/1965-1975）
台灣人口：12,628,348人 ~ 16,149,702人。
國民生產毛額（GNP）US$217 ~ US$964。
同業廠商組成六組自行採購黃豆，並委託三單位-中央信託局（CTC），台灣省物資局（TSB），中華貿易開發公司（CTDC）代辦採購業務。民國55年/1966年政府開放油廠設立，民國56年至61年，五年期間業界將生產設備、製油技術，迎頭趕上國際水準。採用萃取提油，生產黃豆油及黃豆粉。生產力大增五倍，黃豆消費量也增加約五至六倍，達到每年45萬公噸。
民國61年後，因會員廠投資過多，三年內增加日產200噸以上的大油廠十數家，生產能力為當時台灣需求量的五倍，年達250萬公噸。嗣後以阿戰爭引爆世界性的石油危機，引起物價波動。民國64年末的製油業陷入困境，面臨巨額虧損，成為當時最艱困的行業之一，會員廠怨聲四起，要求協調申報額度，聯合採購的意見，日益增加。
- 第三階段-協調申報，聯合採購時期（民國六十四年至七十七年/1975-1988）
台灣人口：16,149,702人 ~ 19,903,812人。
國民生產毛額（GNP）US$964 ~ US$6,379。
民國六十五年七月在政府支持，業者大部份同意下，由國內製油業、貿易商成立台灣區進口黃豆聯合工作委員會，實施協調申報聯合採購制度，製煉油廠及貿易商都有配額，大家依配額數量每月有秩序的進口黃豆。
其他配合聯採的配套措施則有：1、成立黃豆平準基金，實施油粉平準價格。2、確立三個月安全庫存量制度。3、訂定進口黃豆油、粉替代品繳交差價辦法等。同時政府與業界充份合作，協助增建碼頭與卸貨穀倉，配合國輪承運政策。「雜糧基金會」、遠東倉儲公司亦於此時陸續成立。此一階段，業者充份配合政府穩定物價政策，也能安定的經營事業。
- 第四階段-貿易自由化時期（民國七十七年七月一日至今/1988年7月以後）
台灣人口：19,903,812人 ~ 23,000,000人。
國民生產毛額（GNP）US$6,379 ~ US$19,253（2011年）。
聯合採購在實行12年後造成了一些問題，最為社會詬病的是進口配額的分配無法公平、合理，而為部份業者爭議、不平的是，少數業者，不事生產，坐享配額，就可獲取利益，需要額度的又無法得到，來滿足工廠的加工需求。
在爭議日烈下，政府決定取消聯合採購，平準基金辦法及其他配套措施，開放黃豆自由進口，此亦符合當時政府推動貿易自由化的政策。此一階段，製油業幾經整合與淘汰，溶劑提油廠己走上大型化、自動化，集團化型態，目前工廠主要有二大二小：二大為大統益（南部），產能日處理黃豆4,700 公噸；中聯（中部）日處理黃豆3,000公噸。二小為長輝與台糖，長輝產能日處理黃豆1,000 公噸；台糖日處理黃豆約300公噸。